Assaggi di mondo
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Il food blog per viaggiare il mondo assaggiando

10 cibi più strani da provare in viaggio

Una delle cose più belle del viaggio  è la possibilità di trovare e provare lungo la strada piatti strani o quantomeno insoliti. D’altronde non si viaggia solo per vedere monumenti e fare escursioni: anche mangiare e provare le specialità del luogo è importante per capire il paese che si visita. …
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Il Parmigiano Reggiano protagonista al Cybus Connect

Il Consorzio Parmigiano Reggiano parteciperà a Cibus Connect, il format innovativo per lo sviluppo internazionale del Made in Italy Alimentare che si terrà a Parma dal 10...
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Chi ha inventato il babà? Un po’ di storia sulle sue deliziose origini

Quando si pensa al babà, viene subito in mente Napoli e la sua amatissima pasticceria, ma molti non sanno che l’origine del babà è polacca. Deriva, infatti, da un dolce, il babka ponczowa, originario della Polonia, ma che arrivò a Napoli passando per la Francia. La leggenda narra che il babà sia stato …
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Food porn: la nuova tendenza dei social network

Il food porn pare essere l’ultima frontiera delle tendenze sui social network: Flickr, Facebook, Instagram, Pinterest, tutti quanti ogni giorno straripano di foto simili. Molti di voi probabilmente faranno anche parte di coloro che condividono quest’esperienza, ma non allarmatevi, a dispetto del nome non ha niente a che vedere con atti …
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Latte art: la barista Sugi e le anime giapponesi sul cappuccino

Se quando siete andati al bar il massimo che vi hanno disegnato sul cappuccino è stato un cuore, un fiore o un sorriso di sicuro non avete avuto l’opportunità di incontrare una vera artista del cappuccino. La nuova frontiera dei disegni realizzati con latte e cacao si chiama Latte art: …
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Domenico Crolla: il pizzaiolo che dipinge le star sulla pizza

Domenico Crolla, di origine napoletana, è titolare del locale Bella Napoli a Glasgow in Scozia ha sfruttato le sue straordinarie capacità di pizzaiolo e le straordinarie doti artistiche, per immortalare sulle pizze tantissimi artisti e personaggi pubblici. L’ultima creazione del pizzaiolo italo-scozzese Domenico Crolla, famoso in tutto il mondo per …
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Double Donuts: conciati per la colazione

Quante volte vi sarà capitato di saltare la colazione perché in mostruoso ritardo? Vogliamo parlare poi del buonumore latitante e in cerca della vostra compagnia? Guardate un po’ questa gallery arricchita dalle immagini di Brandon Voges che nel suo progetto Double Donuts, ha “acconciato” le squisite ciambelline a immagine e somiglianza del …
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Wheat is Wheat is Wheat: se il cibo fosse di lusso

Wheat Is Wheat Is Wheat è la mostra del designer Peddy Mergui allestita al San Francisco’s Museum of Craft & Design, che vede protagonisti il cibo e alcuni tra i più famosi brand della moda, combinati in un mix che ha l’intento di far riflettere sulla potenza che un marchio …
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Domenico Crolla: il pizzaiolo che dipinge le star sulla pizza

Domenico Crolla, di origine napoletana, è titolare del locale Bella Napoli a Glasgow in Scozia ha sfruttato le sue straordinarie capacità di pizzaiolo e le straordinarie doti artistiche, per immortalare sulle pizze tantissimi artisti e personaggi pubblici. L’ultima creazione del pizzaiolo italo-scozzese Domenico Crolla, famoso in tutto il mondo per …
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5 consigli utili per fotografare i dolci

Fotografare i dolci è una delle cose più piacevoli e al tempo stesso complicate da fare. Spesso mi capita di partecipare a blog tour, Educational e corsi di cucina e di dover fotografare un intero menu. Ma se per i primi e per i secondi mi viene naturale, quando si …
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Disegnare con il cibo: mappe culinarie con cibi tipici di paesi e continenti

La passione per i viaggi si sposa inevitabilmente con altri interessi, come quello per la Fotografia, per la cultura e l'arte culinaria dei Paesi che...
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Foodscapes: i paesaggi alimentari di Carl Warner tutti da mangiare

Foodscapes di Carl Warner, famoso e originale fotografo londinese, è un progetto fotogastronomico davvero originale che riesce a trovare la perfetta combinazione tra cibo e arte. Tutte le immagini qui sotto sono state, infatti, create utilizzando cibi freschi!
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Il problema dei rifiuti urbani nel progetto fotografico di Gregg Segal

Oggi il problema dei rifiuti rappresenta un serio pericolo per il futuro dell’ecosistema e della salute umana. Purtroppo non siamo ancora riusciti ad organizzare un corretto e continuo smaltimento ma siamo sempre costretti a soluzioni provvisorie che spesse volte sono poco adeguate. In Italia negli ultimi anni ci sono stati lievi …

L’arte della danza in Ballerina Project di Dane Shitagi

La danza è un’arte molto antica. Per gli antichi greci era un simbolo della propria cultura mentre per cinesi e per gli egiziani raffigurava gli astri e il loro movimento armonioso. Nel tempo si è sviluppata in vari generi: danza classica, moderna o contemporanea, ognuna con delle caratteristiche specifiche ma anche …

Hong Kong: sopravvivere nella metropoli da clochard

Fonte foto: rocktrust.org Si parla tanto di reality show al giorno d’oggi che, il più delle volte, altro non sono che un facile mezzo per garantirsi una notorietà passeggera senza alcun tipo di merito. Ma cosa succede quando, una sorta di “Grande Clochard”, viene imbastita da semplici ragazzi universitari con l’unico …